ものもの研究所

久しぶりの食べ物紹介です。

秋田大館に住んでいた頃に「ラーメン錦」というチェーン店があり、よく通っていました。
地元では、「味噌味」が人気第一位だったとか。・・・ワシは「比内地鶏スープ」の旨味がはっきり分かる「塩味」でした。

http://r.tabelog.com/akita/A0502/A050201/5002429/

※　人それぞれですので、口コミ評価を否定しませんが、「比内地鶏」を分からずに“担々麺”とかを並んでまで食べるのはいかがなものか。今風の「辛くておいしい」という表現も気に入らないが・・・
※　こういうスタンスで愛知に戻ってから、少なくとも２軒のラーメン屋とは喧嘩した・・・。
“ただの塩味じゃないか、「塩ラーメンを出せ」”みたいな・・・。


その思い入れがあり、Ｍｙ奥さんが「比内地鶏」のパッケージに惹かれてコレを買ってきました。

！ご当地の美味しさを損なわず、麺も真面目な出来です。！感動しました。比内地鶏恐るべし。。
ネットで調べてみると、紹介ホームページがありました。
我が家ではしばらくラーメン屋に出かけることはありません。

http://ramen.info/default.htm

尾張地方（一宮市）では、旧ユニー／アピタ／ピアゴ系の店舗にしか有りません。
また、（おそらく）塩味だけしか置いていません。　　　（Ｍｙ奥さんは醤油味派です）

想い出；　秋田大館のラーメン屋と言えば、「拉麺工房」にもよく通ったなあ。
　　　　　　「かけて味噌」を差し入れたこともありました。
　　　　　　・・・その後「濃いめの味噌味メニュー」開発したのでは・・・。

http://r.tabelog.com/akita/A0502/A050201/5001240/

前回に続いて「食べ物／宇都宮餃子」の紹介です。

仕事都合で「宇都宮」で乗り換えることがあります。
駅の両側（東西？）には、餃子の看板がびっしり見えます。

いろいろな味を楽しむのでしたら、「宇都宮餃子館」かも？

ワシは駅乗り換えのついでなので、「駅至近」しか知りませんが、同僚に「みんみん」を教えてもらってからは、時間都合で立ち寄ります。

http://www.minmin.co.jp/

店のメニューには「焼き餃子」「水餃子」と「ご飯」しかありません。
「揚げ」も最近やっているのかなぁ？

以前は駅ビルパセオにありましたが、今は「東口」を降りたところにあります。（ほかにもありますが、駅至近なので）

いつも早めの昼食（11時半頃）、でも空席待ちになります。今回立ち寄ったのは3時くらいですが、そこそこお客さんも居て、ご当地の餃子人気を感じます。

我が家用に宅配を頼み、届いたパッケージを写しました。